在海南昌江,一个由高校、政府与企业共建的“食用菌科技小院”,正成为驱动当地特色产业升级的强劲引擎。通过将前沿科研扎根生产一线,这里不仅成功破解了热带食用菌种植的技术瓶颈,更构建起一条“科技赋能、产业增效、农民增收”的绿色发展链条。

企业在技术帮扶下栽培的菌菇。昌江融媒体中心供图
据了解,面对海南高温高湿气候对食用菌种植的制约,由海南昌江食用菌科技小院首席专家、海南大学教授聂立孝带领的研究生团队扎根生产一线,成功实现关键技术的突破。他们将传统固体菌种升级为液体菌种,使制种效率提升50%,并利用橡胶木屑等本地农林废弃物作为栽培基质,建成全自动菌种生产线。这套标准化生产体系可适用于平菇、赤松茸、灵芝等50余个品种,目前该技术推广面积超过500亩,带动农户实现亩均增收约1万元。
技术的落地离不开人才的支撑。作为集人才培养、科技创新、社会服务于一体的平台,科技小院成员涵盖土木工程、作物学、农艺与种业等多个专业,他们直击产业痛点,破解食用菌生产“卡脖子”难题,积极推动本土技术骨干培养,为昌江培育“既懂理论又精实践”的“菌菇新农人”梯队。截至目前,小院团队已开展科普宣讲30余场,培训累计超1万人次,带动就业超5000人次,真正实现了“人才扎根、群众增收”的双向共赢。

昌江食用菌科技小院成员为企业提供种植技术指导。昌江融媒体中心供图
“我们还会到农户种植地进行实地技术指导,包括从基料的准备、基础设施的搭建、铺料、接种到最终的采收,也包括销路的推广,带动更多农户参与到海南食用菌产业发展。”海南昌江食用菌科技小院入驻研究生邹瑞龙说。
在此基础上,团队进一步探索产业与生态的融合之道。通过创新推广“林下种菇+菌光互补”模式,高效利用了林下空间和光伏板下的土地资源,拓宽食用菌栽培面积,构建起“菌-稻”“菌-菜”等轮作体系,织就了一张生态与经济双赢的“富民绿网”。
此外,团队还践行“技术创新+产业融合”的推广模式,经多年行业沉淀,探索出从原料、生产、加工、销售的完整产业链条,并与众多高校、科研单位和企业达成合作,相关技术与模式已在海南、广东、江西等地推广应用。不久前,科技小院成功凭借项目《以菇为媒,串联“林、光、瓜菜”富民绿网》斩获2025年海南科技小院研究生创新大赛一等奖。
海南菇香九州生物科技有限公司总经理李大收表示,在科技小院的技术支撑下,极大地增强了企业的信心,计划于2026年将橡胶林下种植规模扩大至500亩。

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