为促进我市咖啡产业发展，4月28日下午，市博士服务工作站邀请海南大学外聘教授凌鹏博士到文城镇排城村委会村集体企业文昌迈号食品有限公司走访交流。

 文昌迈号食品有限公司负责人向凌鹏一行介绍了迈号咖啡产业园规划及目前建设进展情况，并带领大家参观了老咖啡树的抢救种植、咖啡育苗及咖啡种植情况。据负责人介绍，目前文昌迈号食品有限公司种植咖啡约70多亩，均为大粒种咖啡。凌鹏教授在参观完后，对文昌迈号食品有限公司的咖啡种植情况，特别是对老咖啡树的抢救种植表示赞许。凌鹏教授目前正在带领团队对大粒种咖啡的种源进行调查研究，据他介绍，目前咖啡在海南种植的品种大部分为中粒种，因市场推广、加工工艺等多种原因，大粒种在海南种植较少，种植区域主要分布在文昌市文城镇迈号一带。大粒种咖啡相比较中粒种和小粒种咖啡，咖啡因含量更高，可以与其他粒种咖啡混合加工调制，会让口感更加多变，具有很高的市场价值，迈号可以以大粒种咖啡为特色，加快咖啡产业融合发展。

 凌鹏教授表示，将继续带领团队进行大粒种咖啡的遗传育种工作，期待后续能有进一步合作的机会。公司负责人表示，非常感谢凌教授的到来，迈号咖啡有不错的口碑基础，自己对咖啡种植情有独钟，将继续为迈号的咖啡产业不懈努力。咖啡产业的发展离不开各方力量的共同努力，也真诚希望有更多单位、企业、专家和个人力量参与到迈号咖啡的发展上来，让百年迈号咖啡重焕蓬勃活力。